Cuptoarele gastronomice fac parte din categoria utilajelor de tip Horeca, in lipsa carora o unitate de alimentatie (restaurant, pizzerie, cafenea) nu poate sa functioneze. Ele constituie piesa centrala din orice bucatarie profesionala, asigurand prepararea (simultana) a mai multor feluri de mancare intru-un interval de timp scurt. Astfel este eficientizat fluxul de clienti. Un cuptor gastronomic este fabricat din inox, se curata usor, are un design ergonomic si sisteme performante de protectie impotriva accidentelor care pot avea loc intr-o bucatarie.
