- Cele mai vandute
- Produse noi
Bain-marie
Bain-Marie provine din limba franceza si inseamna baia Mariei (in traducere libera). Termenul inseamna un mod de a fierbe un produs alimentar, incet, ca sa nu se prinda, pentru o coagulare lenta. Aceasta modalitate de preparare are avantajul de a preveni transferul de caldura prea brusc si, prin urmare, calcinarea preparatului. Utilajul este folosit la topire ciocolata pentru glazuri, la coacere creme pe baza de ou, la preparare sosuri albe fara ca acestea sa se taie ori sa se prinda de cratita.
Bain marie electric 1 GN 1/1 Amitek BM116
Producator Amitek Model BM116 Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 340 x 540 x 250 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 160 mm Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 7.2 kg Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Amitek BM116R
Producator Amitek Model BM116R Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 690 x 540 x 250 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 160 mm Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 7.6 kg Termostat pentru controlul temperaturii Prevazut cu robinet de scurgere..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Amitek BM121
Producator Amitek Model BM121 Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 340 x 540 x 300 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 210 mm Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 8.1 kg Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Amitek BM121R
Producator Amitek Model BM121R Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 340 x 540 x 300 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 210 mm Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 8.1 kg Termostat pentru controlul temperaturii Prevazut cu robinet de scurgere..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Arisco EB711S
Producator Arisco Model EB711-S Tara Fabricatie Turcia Constructie Inox Dimensiuni 400 x 700 x 290 mm Compatibilitate Cuva GN 1/1 Capacitate 21 litri Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 18 kg Sistem evacuare apa Termostat pentru controlul temperaturii Optional echipamentul poate fi prevazut cu suport Arisco D711..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Arisco EB911
Producator Arisco Model EB911 Tara Fabricatie Turcia Constructie Inox Dimensiuni 425 x 600 x 265 mm Compatibilitate Cuva 1 x GN 1/1 Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 50 kg Sistem evacuare apa Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Desco BME71M0
Producator Desco Model BME71M0 Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 400 x 700 x 900 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 2.5 kW Termostat pentru controlul temperaturii Spatiu depozitare deschis..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Desco BME71MA
Producator Desco Model BME71MA Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 400 x 700 x 900 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 2.5 kW Termostat pentru controlul temperaturii Spatiu depozitare inchis..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Desco BME71T0
Producator Desco Model BME91T0 Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 400 x 700 x 240 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 2.5 kW Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Desco BME72T0
Producator Desco Model BME72T0 Tara Fabricatie Italia Constructie Inox Dimensiuni 800 x 700 x 240 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Regim Temperatura 0 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 5 kW Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Kalitegaz BM4070E
Producator Kalitegaz Model BM4070E Tara Fabricatie Turcia Constructie Inox Dimensiuni 400 x 700 x 290 mm Numar Cuve 1 x GN 1 / 1 Adancime Cuva 150 mm Regim Temperatura + 110 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Greutate 14 kg Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Koncar EVK4070
Producator Koncar Model EVK 40/70 Constructie AISI 304 cu finisaje Scotch Brite Dimensiuni 400 x 730 x 280 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 150 mm Regim Temperatura + 30 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Koncar EVK4090
Producator Koncar Model EVK 40/90 Constructie AISI 304 cu finisaje Scotch Brite Dimensiuni 400 x 930 x 280 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 150 mm Regim Temperatura + 30 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Termostat pentru controlul temperaturii..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Koncar EVKO4070
Producator Koncar Model EVKO 40/70 Constructie AISI 304 cu finisaje Scotch Brite Dimensiuni 400 x 730 x 870 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 150 mm Regim Temperatura + 30 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Termostat pentru controlul temperaturii Spatiu depozitare deschis..
Bain marie electric 1 GN 1/1 Koncar EVKO4090
Producator Koncar Model EVKO 40/90 Constructie AISI 304 cu finisaje Scotch Brite Dimensiuni 400 x 930 x 870 mm Numar Cuve 1 x GN 1/1 Adancime Cuva 150 mm Regim Temperatura + 30 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V Putere 1 kW Termostat pentru controlul temperaturii Spatiu depozitare deschis..