Instalatiile de racire a apei tehnologice asigura reducerea temperaturii apei utilizate atunci cand se realizeaza aluatul, asigurand astfel pastrarea lui in intervalul optim de temperatura (de la 3 la 18 grade). Aparatul este prevazut cu indicator de nivel, termostat electric (pentru setarea temperaturii), pompa de recirculare (pentru mixarea apei). Cuva interioara a dispozitivului si evaporatorul sunt fiabile pentru ca sunt realizate din otel inoxidabil.
Sortare după: