Aparatul pentru modelat aluat este perfect pentru modelarea rotunda a bucatilor de aluat, aplicand operatii excentrice care imita miscarea mainii omului. Se seteaza greutatea minima si maxima a bucatii de aluat, iar prin reglajul excentricitatii se mentine precizia inalta a rotunjirii pentru toate gramajele. De asemenea, aparatul poate fi combinat cu usurinta cu divizoarele volumetrice.