Blast chiller-freezer multifunctional 12 tavi Samaref TA12TMF3NBK
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Specificatii
- Capacitate 12 tavi
Descriere produs
Producator Samaref
Model TA 12T MF 3N BK
Tara Fabricatie Italia
Constructie Inox AISI 304
Dimensiuni 800 x 855 x 1750 mm
Capacitate 427 litri
Compatibilitate Tavi GN 1/1 sau 600 x 400 mm
Capacitate Refrigerare 45 kg de la + 90 °C pana la + 3 °C in 90 min
Capacitate Congelare 40 kg de la + 90 °C pana la - 18 °C in 240 de min
Regim Temperatura - 40 °C / + 85 °C
Temperatura Ambientala + 43 °C
Agent Refrigerare R452a
Alimentare Electrica 400 V
Putere 5.9 kW
Greutate 199 kg
Capacitate memorare pana la 99 programe personalizate
Functie speciala pentru peste crud, gatire lenta, decongelare, dospire, pasteurizare,
uscare/deshidratare, cristalizare ciocolata, mentinere la cald + 65 °C, mentinere la rece + 6 °C
Alarme HACCP
Sonda produs
Control touchscreen
Conexiune Wi-Fi
Model TA 12T MF 3N BK
Tara Fabricatie Italia
Constructie Inox AISI 304
Dimensiuni 800 x 855 x 1750 mm
Capacitate 427 litri
Compatibilitate Tavi GN 1/1 sau 600 x 400 mm
Capacitate Refrigerare 45 kg de la + 90 °C pana la + 3 °C in 90 min
Capacitate Congelare 40 kg de la + 90 °C pana la - 18 °C in 240 de min
Regim Temperatura - 40 °C / + 85 °C
Temperatura Ambientala + 43 °C
Agent Refrigerare R452a
Alimentare Electrica 400 V
Putere 5.9 kW
Greutate 199 kg
Capacitate memorare pana la 99 programe personalizate
Functie speciala pentru peste crud, gatire lenta, decongelare, dospire, pasteurizare,
uscare/deshidratare, cristalizare ciocolata, mentinere la cald + 65 °C, mentinere la rece + 6 °C
Alarme HACCP
Sonda produs
Control touchscreen
Conexiune Wi-Fi
